Soluzione fisiologica, una cura per molti "mali"

Buonasera a tutti!!! :)

L'idea per questo post mi è venuta seguendo un "bisogno". Avevo necessità di acquistare una soluzione fisiologica, ma alle 20 di sabato sera in un paesino sperduto, cosa voglio trovare aperto???

Allora, seguendo i consigli di una meravigliosa persona su Facebook, ho deciso di crearla da me.

Innanzitutto cos'è e a cosa serve?

La soluzione fisiologica è una soluzione di cloruro di sodio in acqua purificata. 

Ha molteplici usi quali:

- inalazioni per eliminare muco e catarro

- mal di gola e raffreddori in genere

- contusioni, distorsioni

- herpes, punture di insetto

- otite, bronchite

- problemi digestivi

- verruche e funghi

Ed è proprio a causa delle mie orecchie (ahahahah la vecchiaia!!!) che ho voluto prepararla.

Personalmente ho usato il sale rosa dell'Himalaya, perché ho solo quello in casa, ma può essere utilizzato anche il comune sale marino (meglio comunque se integrale, perché non trattato).

Nei prossimi post (oltre alla farina bianca) vi spiegherò perché uso solo sale rosa e oramai ho pensionato completamente il sale bianco.

Allora le preparazioni possono essere due.

La prima è più veloce. Far bollire un litro d'acqua e aggiungere 9 grammi di sale marino. Ovviamente prima di utilizzarla far raffreddare il tutto.

La seconda prevede l'utilizzo del sale rosa.

Prendere un vaso di vetro, ben lavato e sterilizzato, riempirlo di sale fino ad un quarto circa del contenuto (l'acqua è satura di sale con soluzione al 26%) e riempirlo completamente di acqua.

Nell'arco di circa 24 ore, i cristalli si scioglieranno fino alla saturazione dell'acqua.

Per conservare il tutto, non c'è bisogno di particolari accorgimenti. La soluzione è STERILE in quanto l'acqua salina satura non consente la proliferazione di microrganismi, germi, virus, funghi e batteri. 

Finché i cristalli sono visibili, si ha la certezza che è satura.

Ora vado, la mia soluzione si è raffreddata ed è pronta per essere utilizzata insieme ai fiori di Bach per le mie orecchie!

Un abbraccio e ai prossimi post!

Marianna.

Ciambella con farina di farro integrale

Oggi vi propongo una ricetta molto veloce e facile per preparare una torta da gustarsi al mattino a colazione o come merenda per i bambini, in sostituzione a brioche confezionate e poco sane.

Ho usato la farina di farro integrale in quanto da quasi un anno non utilizzo quasi più farina "bianca" di grano (farò più avanti un post in cui ne spiegherò i motivi).

Gli ingredienti sono:

• 250 gr di farina di farro integrale

• 80 gr di fruttosio

• 80 gr di olio di semi di mais

• mezzo bicchiere di latte di riso (o qb per amalgamare bene l'impasto)

• 2 uova (da preferire uova bio o quanto meno di galline allevate a terra)

• cocco e cioccolato a piacimento

• 1 bustina di lievito vanigliato 

Procediamo.

Dividere il tuorlo dall'albume e montare il primo con lo zucchero e il secondo a neve.

Amalgamare poi in modo alternato farina, olio e latte al primo composto unendo per ultimo l'albume.

Aggiungere cioccolato e cocco a piacimento.

Infine aggiungere il lievito. Io utilizzo un procedimento particolare in modo che si unisca bene al composto. In un bicchiere metto il lievito in polvere e ci aggiungo un po' di latte e mescolo il tutto con un cucchiaino. Infine lo unisco al composto.

A questo punto ungere (con olio di mais) e infarinare una tortiera di alluminio e versarci l'impasto.

 

Infornare a 180° per 30'. (poi dipende dal tipo di forno che avete, regolarsi con la cottura).

Ecco a voi il risultato finale... La foto non rende bene, ma il gusto... GNAM!

Marianna.

Presentazione

Hmmm presentazione... Le presentazioni per me sono sempre state un trauma, fin dai tempi delle scuole, dove in poche parole dovevi farti conoscere agli altri, cercando di far la migliore impressione possibile.
Allora, mi chiamo Marianna, ho 28 anni e abito in provincia di Torino insieme ad un meraviglioso compagno, un dolcissimo cagnolino e una cocorita.
Ho deciso di aprire questo blog perché vorrei condividere con qualcuno i miei interessi di vita naturale e frugale.
Amo la natura, gli animali, cucinare, leggere... Sono interessata alle tematiche ambientali e cerco, nel mio piccolo, di vivere in modo etico.
Premetto che non sono assolutamente una persona ESTREMISTA. Capita spesso anche a me di sbagliare, di acquistare prodotti non completamente etici (magari scoprendolo solo a casa).
Cerco comunque nel mio piccolo di migliorarmi, di migliorare la qualità della mia vita e di chi mi circonda, scambiando opinioni, ricette, marche e consigli.
Ed è proprio per questo che nasce questo blog.
Per poter parlare, magari anche sbagliando, condividere e dare consigli, oltre che, ovviamente, riceverne.
Spero di poter essere utile in qualche modo, anche solo con un consiglio strambo.








Marianna